Sous-chef
Venlo
Full-time
€ 2.800 – € 3.750 per maand
Wat ga je doen als Sous-chef?
Als Sous-chef ben jij de rechterhand van de Keukenmanager en speel je een sleutelrol binnen het keukenteam.
Je zorgt ervoor dat elke maaltijd op hoog niveau wordt bereid en gepresenteerd, en dat de keuken soepel draait.
Jouw taken:
- Leidinggeven, begeleiden en inspireren van het keukenteam
- Meedenken over nieuwe gerechten en menukaarten
- Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie
- Efficiënt voorraadbeheer en bestellingen controleren
- Toezien op HACCP en hygiënevoorschriften
Wie zoeken wij?
- Een ervaren Sous-chef of Zelfstandig Werkend Kok
- Gepassioneerd over koken en gastvrijheid
- Stressbestendig, flexibel en communicatief sterk
- Bekend met moderne kooktechnieken en verse producten
- Ervaring in internationale keukens is een pré
- Teamplayer met oog voor detail en kwaliteit
Wat bieden wij jou?
✅ Salaris conform Horeca CAO (schaal 7)
✅ Reiskostenvergoeding van €0,21 per kilometer (vanaf 10 km enkele reis)
✅ Persoonlijke onboarding zodat je snel je plek vindt
✅ Moderne, duurzame keuken met hoogwaardige apparatuur
✅ Volop ruimte voor eigen ideeën en ontwikkeling
✅ Informele werksfeer binnen een enthousiast keukenteam
✅ Gratis sporten in de fitnessruimte van het hotel
✅ Korting op hotelovernachtingen in binnen- en buitenland
